馃嚥馃嚱 Marcos Galv谩n Garc铆a

Director de Proyecto

Marcos Galv谩n Garc铆a es doctor en Nutrici贸n y Alimentos, cuenta con dos Premios Internacionales como primer lugar en programas comunitarios exitosos para la prevenci贸n de obesidad en el entorno escolar otorgado por EPODE International/Network en Foro Am茅rica vs Obesidad 2014, y por la Organizaci贸n Panamericana de la salud en 2017. Es l铆der del Cuerpo Acad茅mico de Epidemiolog铆a Nutricional en el Instituto de Ciencias de la Salud de la UAEH, ha coordinado el desarrollo de varios proyectos de investigaci贸n en nutrici贸n infantil y actualmente con financiamiento del Fondo Conjunto de Cooperaci贸n M茅xico- Chile ejecuta el proyecto 鈥淒esarrollo de un modelo de ambientes escolares

sustentables鈥 en colaboraci贸n con el Programa Elige Vivir Sano del Ministerios de Desarrollo Social de Chile y el Instituto de Nutrici贸n y Tecnolog铆a de Alimentos de la Universidad de Chile.聽

Estudi贸 la licenciatura en Nutrici贸n en la Universidad Aut贸noma del Estado de M茅xico, la maestr铆a en Metodolog铆a de las Ciencias en el Instituto Polit茅cnico Nacional y el doctorado en Nutrici贸n y Alimentos en la Facultad de Medicina y el Instituto de Nutrici贸n y Tecnolog铆a de Alimentos de la Universidad de Chile.聽

Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores nivel 1, vicepresidente del Consorcio de Investigadores en Nutriolog铆a, A.C y profesor invitado en el Instituto Polit茅cnico Nacional聽de M茅xico.

Fue presidente de la Asociaci贸n Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrici贸n y Coordinador fundador de la licenciatura en Nutrici贸n de la Universidad Aut贸noma del Estado de Hidalgo. Es autor de 30 art铆culos cient铆ficos indexados y arbitrados, y editor de 7 libros.

09.00 - 09.30 馃嚥馃嚱 / 12.00 - 12.30 馃嚚馃嚤

Jornada d铆a jueves 21 de enero 2021 Bloque 1 AM

Conferencia tem谩tica 2 鈥淓l mejoramiento de los ambientes alimentarios escolares, una oportunidad en la etapa post COVID-19鈥